Barbas de Gata 2021
Hemos elaborado muy pocas botellas de este vino, con uvas procedentes de cepas centenarias de Garnacha. Las pequeñas viñas sobreviven en la pobreza de la arena granítica que las sustenta, a casi 900 metros de altitud en el corazón de la Sierra de Gata. Una reliquia que nos gustaría que disfrutases con plena conciencia de estar bebiendo parte de nuestra historia.
Una combinación de ligereza, frescura y complejidad, a partir de algunas de las cepas de Garnacha más antiguas de España.
- Garnacha
- 12 meses en barricas de roble francés viejo
Estuche 750 ml.
Maridaje
- Carnes
- Pescados azules
- Guisos
Notas de cata
Color rojo rubí, de capa media baja, ligero y brillante. Nariz en la que el protagonismo lo tienen las notas de piedra mojada, tierra y la abundancia de fruta roja. Especias y balsámicos acompañan la frescura de una nariz profunda y ágil. En boca es un vino que se desplaza con soltura verticalmente, fruta muy fresca y alta acidez, cuerpo medio y retrogusto largo. Un vino de altura, con los mejores atributos de las garnachas de sierra del centro de la península.
35,00 €
Precio miembros Club de Vinos Los Balancines: 31,50 €
Alta Club de VinosSin existencias