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バソ•デ•ルス - Vaso de Luz

Vaso de Luz Vaso de Luz

カベルネ•ソーヴィニョン100%

「土壌(テロワール)を100%完璧に表現するワインです。エレガントで、暖かい。また同時にフレッシュでクリーン。」  アンデルス•ビンディング•ディエル氏

マヌエル•パドルノ – 詩作でも、絵の作品に於いてもマヌエル•パドルノの作品は、常に〈外の世界〉を味わい、感じ取る為の新しい方法を私たちに与えてくれます。それは、主に〈光〉や〈海〉というテーマに基づいたもので、慣例主義、ルーチンから遠ざかった新しい現実を創造することを可能とする視線です。

彼の書いた本、「大西洋の唄」(2003年、Canción atlántica)や「都会の流浪者」(1969年−1985年、Nómada urbano)及び「海の流浪者」(1985年−2002年、Nómada marítimo)には、彼の建築、及びたった一つの大西洋のコスモロジーの創造といったものに対する情熱が映し出されている。それは彼の作品、バソ•デ•ルス〈光のグラス〉を包括するものです。この並外れて素晴らしいワインの名前の由来です。

とても濃いビガロー種のサクランボ色。匂いを嗅ぐと、その深みが際立ちます。濃厚、繊細、エレガント。クリーミー•オーク、セパージュワインの感触、熟した果実、そしてミネラル。口に含むと、複雑。熟したタンニン。余韻が持続する。

バソ•デ•ルスは、並外れて素晴らしい年にしか作りません。ブドウは畑で注意深く選び、夜間に小さな箱で醸造所へ運び、特別な槽に入れます。ここで私どものワインを作る為のキーとなる作業の一つを行います。手作業による果汁の撹拌です。これらにより、一年の間にブドウが蓄積して来たもの全てを抽出するのです。フルーティーな表現、色、ストラクチャーとなるのです。アルコール発酵が終わった後、樽に移し、マロラクティック発酵を行います。その後、樽の中に24ヶ月置きます。

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テンプラニーリョ及びシラー

テンプラニーリョ及びシラー

ガルナッチャ•ティントレラ、カベルネ•ソーヴィニョン、テンプラニーリョ及びシラー。

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カベルネ•ソーヴィニョン、テンプラニーリョ及びガルナッチャ•ティントレラ。

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シャルドネ100%。

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カベルネ•ソーヴィニョン100%

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ガルナッチャ•ティントレラ100%

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