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Balancines Matanegra

Los Balancines Matanegra Los Balancines Matanegra

“Cabernet sauvignon, tempranillo e garnacha tintorera

Ampio, potente, corposo. Qualità totale. Da bere senza smettere”. Juan Fernández Cuesta. ABC vinos.

Color ciliegia Picota e bordo granata. Al naso spicca per la sua intensità e per il suo carattere. Frutti maturi, minerali, rovere cremoso e note di cioccolato fondente. In bocca è potente, corposo, ricco di tannini maturi, ben strutturato e molto persistente.

Questo vino è il frutto della “selezione della selezione”. Solo il meglio di ogni varietà, di ogni terreno, di ogni angolo della vigna andrà a costituire Matanegra. Una volta nella cantina, queste varietà vengono elaborate in speciali vasche di piccole dimensioni, che consentono una precisione millimetrica lungo tutto il processo. La fermentazione avviene in vasche di cemento con rimontaggio manuale, in maniera artigianale. Le macerazioni vengono prolungate, facendo attenzione alla temperatura, affinché da tale combinazione nasca la particolarità di Matanegra. La fermentazione malolattica avviene in barriques di rovere francese dove rimane per 18 mesi.

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Tempranillo e syrah

Tempranillo e syrah

Garnacha tintorera cabernet sauvignon, tempranillo e syrah

Garnacha tintorera cabernet sauvignon, tempranillo e syrah

“Cabernet sauvignon, tempranillo e garnacha tintorera

“Cabernet sauvignon, tempranillo e garnacha tintorera

100% Chardonnay

100% Chardonnay

100% Cabernet Sauvignon

100% Cabernet Sauvignon

100% Garnacha Tintorera

100% Garnacha Tintorera